基礎的な物理学 物質の状態変化4

◯沸騰と沸点

・沸騰

液体が一定の温度となり、表面からだけではなく、内部からも蒸発が起こり、気化する現象。

・沸点

液体から気体へと状態変化中のため、温度は一定。

沸騰中は、熱エネルギーが液体から気体に変化するためだけに消費される。

※1沸点は外圧の大小によって変化する。

　外圧が高い→沸点が高くなる

　外圧が低い→沸点が低くなる

※2不揮発性の物質を溶解させると、沸点は上昇する。