有機化合物1

有機化合物とは、一酸化炭素、二酸化炭素や炭酸塩を除いた炭素の化合物。

◯有機化合物の種類

・鎖式化合物：分子が鎖状のもの

・環式化合物：分子が環状構造を含むもの

◯官能基による分類

官能基とは、特定の性質を持つ原子または原子団を指す。

有機化合物は、その分子に含まれる原子や原子団によって特性がきまる。

例）

・ヒドロキシル基（-OH）

水に溶けやすい性質があり、メタノールやエタノールなどがある。

・カルボキシル基（-OOH）

水に溶けて酸性を示す性質があり、ギ酸、酢酸などがある。